Namet pastırmada Carmen-Karmin böceği kullanıyor

Sosyal medyada Gıda Dedektifi, Namet'in pastırmayı daha kırmızı göstermek için Karmin-Carmen böceği kullandığını gündeme getirdi.

Ünlü gazeteci Cem Küçük'te Namet'in karmin böceği kullandığına ilişkin bir videoyu sosyal medya sayfasından yayımladı.

Karmin-Carmen böceği nedir?
Kaktüs yaprağı üzerindeki beyaz noktalar dişi karmin böcekleri. Bu böceklerin yaşadığı bölgeler ise Güney Amerika'da. İnsan sağlığı açısından herhangi bir risk teşkil etmeyen karmin böceğinin ezilmesiyle elde edilen kırmızı renk, ısı değişikliklerine uzun süre dayanabiliyor ve canlı rengini kaybetmiyor.

Karmin böceği hangi gıdalarda var?
Meyveli yoğurtlardan dondurmalara, meşrubatlardan boyalı kek kremalarına kadar kırmızı renk içeren hemen her işlenmiş gıdada karmin böceklerinin izleri mevcut.